凍干工藝是一個復(fù)雜的工藝，至今發(fā)展的不完善，因為凍干是一個動態(tài)的過程，而且影響因素很多，一個預(yù)凍過程看似簡單，但是對于整個過程的影響是非常大的，如果微觀上去衡量制品的傳熱和導(dǎo)熱的機理，及整個混合溶液到底是一個什么順序或者什么規(guī)律進行凍結(jié)或者形成玻璃態(tài)的。凍干可以說涵蓋的范圍也很廣，從凍干食品，凍干藥品，凍干保健品，凍干美容制品到凍干土壤，環(huán)保材料，古物等，可以干燥的制品都可以用來做凍干。

   凍干可以做的范圍這么廣，那么都能成功么？做凍干的動機目的一樣么，可以選擇的凍干設(shè)備一樣么？

    凍干機的選型一定要結(jié)合凍干的動機進行選擇，脫離凍干的目的，只是看凍干機的價格進行和表面功能進行配置是錯誤的。首先教學(xué)機也就是高校用的研究制備目的，如果只是簡單的研究和制備，不考慮放大生產(chǎn)及成本，那么可以選擇實驗室用教學(xué)機，功能比較簡單，肯定是能做出來的，只是不考慮成本。除了教學(xué)機，其他的凍干機的選型都要考慮轉(zhuǎn)化和放大生產(chǎn)及生產(chǎn)成本，選擇的凍干機肯定是配置越高，對研究或者放大越簡單，因為很多功能都能在機器上實現(xiàn)，那么較少的經(jīng)驗就能成功。而雖然各個廠家的凍干機基本參數(shù)寫的都是很高的，但是能真正達到么，零配件都可以選擇進口的，所有的配置都可以做到很高，但是這就足夠了么？凍干機不同于其他的反應(yīng)釜，攪拌罐，看看說明書就能做出來，凍干機一定是要服務(wù)的，必須廠家有好的服務(wù)能力，這個服務(wù)能力既包括售后服務(wù)，還包括輔助的工藝開發(fā)和問題分析。我公司提供凍干設(shè)備的同時，提供凍干的工藝指導(dǎo)和產(chǎn)品開發(fā)指導(dǎo)，售后服務(wù)完善，各種研發(fā)凍干機，小試凍干機，中試凍干機和生產(chǎn)型凍干機，全部供應(yīng)，而且在制藥和生物，美容，材料領(lǐng)域的凍干有豐富的經(jīng)驗.